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来源 : b9n0tg1 发布时间:2020-06-30 18:00:31

沧州全国四川餐饮门户网b9n0tg1,美食必不可少的当然是川菜了,在美食占有一席之地的川菜你喜欢吃吗?川菜作为四大菜系之一,浓重并善于麻辣酱著。并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味融合了东西南北各方的特点。我国是一个美食大国,想吃什么有什么,想吃什么口味的都可以满足,所以在国内生活的人在吃上都是非常幸福的。对比其他国,我国的食物种类真是太丰富了,今天给大家介绍四川的美食以及做法,看你吃过哪些,一起来看看吧。

煮烧白的制作方法3、把花椒、姜米、料酒、红酱油放在蒸碗的肉片上浇上醋,再装入冬菜,入笼用旺火蒸软取出,去掉打底的冬菜,沥去碗内的汤汁,翻扣在事先装有葱白的窝盘内。水煮烧白的制作方法:1、把猪三线肉放在烧红的锅内将皮肉烙焦,然后用清水泡软刮洗干净,再放入沸水锅内煮至六成熟捞出,搌干水气

是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用,不管是作为正餐菜品,还是作为火锅品种,都是上选。鱼香肉丝的传说:相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料


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鲫鱼,热菜,咸鲜味型。特点:色泽棕红,鱼肉细嫩,味道醇浓。烹制法:煎、干烧。川味干烧鲫鱼的做法:1、选鲫鱼3尾洗净,鱼身两面各划数刀。2、猪肥瘦肉剁为肉末,葱切6厘米长的段,泡红辣椒切4厘米长的节,姜蒜剁细

这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别,而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽,还没等一分钟,他迫不及待地问老婆此菜是用何做的,她刚在结结巴巴时,她意外地发现其老公连连称赞其菜之味,她老公见她没回答,又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的?”,就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍
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口水鸡,冷菜,麻辣味型。特点:重在调味,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。烹制法:煮、拌。此菜是重庆市南山地区的名菜之一,又称南山泉水鸡,主料选择十分讲究,一定要家养土仔公鸡,有"名驰巴蜀三千里,味压江南十二州"的美称

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